Soirée à 120 €/pers tout compris : menu et boissons
Apéritif :
Croquettes de crevettes grises et mayonnaise aux herbes
Mise en bouche :
Le yolin à la crevette rose, safran de Thoiry et céleri
Fricassée de gambas poêlées à l’ail et au persil, rizotto au parmesan
Langoustine pochée, bouillon des carapaces au citron et petits légumes
Homard rôti au beurre de truffe (truffe hiver 2023) asperge blanche et amande rôtie
Miettes de tourteau, pomme et fromage blanc
Douceur de fraise et chocolat blanc
Mignardises
Champagne, vin blanc et/ou rouge ou boisson sans alccol, eau et café
Réservation par téléphone ou sur le site du NUMERO 3
La réservation est soumise à une empreinte de carte bancaire
