Restaurant Numero 3

Julie et laurent trochain vous accueillent dans leur restaurant gastronomique à le Tremblay Sur Mauldre prés de Montfort l'Amaury dans les Yvelines à 30 mn des portes de Paris.


Nous recrutons :

1 Commis(se) de cuisisne - 1 Chef de Partie

Votre rôle :
Rattaché au responsable cuisine, vous assurez la mise en place des produits dans les règles de la profession. Vous élaborez les entrées, les plats chauds, les desserts. Vous dressez les assiettes et assurez l’envoi pendant le service. Vous veillez à la préparation du repas du personnel. Vous réceptionnez les commandes (contrôle quantitatif, qualitatif et températures). Vous nettoyez et désinfectez les postes de travail. Vous pouvez assurer le nettoyage de la vaisselle et de la plonge batterie. Vous effectuez l’entretien des sols, murs et plafond ainsi que l’entretien des différents mobiliers-chambres froides et négatives. 

Nous recrutons des personnes avec de l’expérience, mais surtout très motivées. les contrats proposés sont en CDI.
Laissez un CV ainsi qu’une lettre de motivation et pour plus d’informations, contactez-nous.

Demander M Laurent TROCHAIN
01.34.87.80.96


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